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Curso de Confeitaria


Área de atuação

Um bom confeiteiro pode trabalhar em restaurante, padaria, hotel, buffet de recepções, cafeteria entre tantos outros estabelecimentos de cozinha/confeitaria tradicionais.

Existe também uma outra forma de trabalhar com na área doce da gastronomia: fornecer de forma terceirizada um produto (ou mais) para esses estabelecimentos ditos anteriormente.

Módulos

Bolos

Tortas

Mousses

Mono Porções

Doces de Vitrine

Doces Para Festas

Biscoitos

Muffins

Cupcakes

Carga horária: 72h


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